Ernährung aktuell

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Kategorie: Nahrungsergänzungsmittel
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Autor: fast
Thema: Künstliche Vitamine

Forum Nahrungsergänzungsmittel Künstliche Vitamine

fast (15.08.2005 - 22:06) Künstliche Vitamine
Bei vielen Lebensmitteln werden heute Vitamine hinzugefügt, die ja zumeist "künstlich" hergestellt werden. Wie wertvoll sind solche Vitamine überhaupt für unseren Körper?

hugi (20.08.2005 - 21:41) Künstliche Vitamine
Vitamine, die den Lebensmitteln zusätzlich zugefügt werden können aus natürlichen Quellen stammen oder synthetisch hergestellt werden, meist aus Erdöl. Heute gelingt es der Chemie, sie 1:1 herzustellen. Sie entsprechen in ihrer Chemischen Form tatsächlich den echten Vitaminen. Sie wirken auch wie diese und werden aufgenommen. Was ihnen aber fehlt sind die Begleitstoffe, die sogenannten sekundären Pflanzenstoffe. Diese haben, wie wir heute wissen, eine enorm wichtige Funktion für unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden. Es ist also sinnvoll, frisches Obst und Gemüse in die tägliche Ernährung einzubauen. Wir bekommen so nicht nur genug Vitamine und Mineralstoffe, sondern auch genug von diesen wichtigen sekundären Pflanzenstoffen, die uns vor manchen Krankheiten schützen können.

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